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  • Monika Reiter

Weihnachtlicher Augenschmaus



Dieses Jahr ist ungewöhnlich und herausfordernd in so vielerlei Hinsicht, dass man es an einer Hand sicher nicht mehr abzählen kann.


Der Anruf von Standard Redakteurin Nina Wessely kam aber trotzdem überraschend. Der Plan sah folgendermaßen aus: da dieses Jahr Corona dem Restaurantbesuch zu Weihnachten einen Riegel vorgeschoben hat, sollte das traditionelle Weihnachtsmenü an die Haustüre geliefert werden. Auch uns für das Shooting. Das Menü in Spitzenbesetzung kommt dieses Jahr von Theresia Palmetzhofer (Gasthaus zur Palme), Paul Ivic (Tina), Heinz Reitbauer (Steirereck) und Harald Irka (Am Pfarrhof) oder zumindest sollte es kommen.


Wir hatten uns das alles so schön ausgemalt. Wir wollten uns pflichtbewusst auf unserer Almhütte absondern und dort in aller Ruhe das Vorweihnachtsidyll inklusive Schneelandschaft genießen und dabei eine schöne Fotostrecke für das Rondo des Standards produzieren. Soweit der Plan. Die Realität sah dann anders aus. Am Tag vor dem Shooting war leider nur ein Paket auf Sandras Türschwelle zu finden. Die anderen Gerichte waren am Postweg stecken geblieben und schlichtweg der derzeitigen Paketflut zum Opfer gefallen. Diese Gelegenheit möchte ich gleich nutzen, um den Damen und Herren von der Post meinen Dank auszusprechen. Ihr leistet im Moment wirklich Unglaubliches!


Für uns hieß das, Plan B muss her. Kurzerhand wurde Sandras Wohnbereich zum Fotostudio umfunktioniert, damit wir am Tag des Shootings dort auf die restlichen Pakete warten konnten. Parallel dazu haben wir schon zu arbeiten angefangen. Alles andere hätte nämlich komplett den Zeitrahmen gesprengt. Geliefert wurde dann doch noch fast alles. Überall dort wo es möglich war sogar in wiederverwendbaren Gläsern.



Mehr dazu gibt es im Artikel von Nina Wessely:


https://www.derstandard.at/story/2000122536629/das-weihnachtsmenue-aus-dem-paket-gerichte-von-spitzenkoechen-fuer-daheim


Vielen Dank an alle Mitwirkenden für die unvergesslichen Momente. Es hat uns sehr viel Spaß gemacht.





In diesem Sinne genießt die Weihnachtszeit auch dieses Jahr mit allen Sinnen!




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